Viande d’agneau coupée au couperet, préparée avec du piment rouge moulu et du sel, cuite au feu de bois avec des légumes selon une légère méthode de pressage. Servie avec des oignons en sauce contenant du piment rouge moulu, de l’isot et des flocons de piment, poivrons rouges et verts grillés, tomate grillée et lavash. Portion : 560 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.
