Toz biber ve tuz ile hazırlanan, satırla çekilmiş kuzu eti hafif basma usulü ile odun ateşinde pişirilir. Toz biber, isot ve pul biber içeren özel soslu soğan, közlenmiş kırmızı ve yeşil biber, közlenmiş domates ve lavaş ile servis edilir. Porsiyon: 1.096 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.
