Sıvı yağ ve tereyağı ile hazırlanan, zırhta çekilmiş tavuk eti mangal ateşinde pişirilir. Toz biber, isot ve pul biber içeren soslu soğan, közlenmiş yeşil ve kırmızı biber, köz domates, maydanoz ve lavaş eşliğinde servis edilir. İçerisinde koyun kuyruk yağı ihtiva eder. Porsiyon: 836 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.
