Мясо ягнёнка, рубленное тесаком и приготовленное с молотым красным перцем и солью, готовится на дровяном огне методом лёгкого прессования. Подаётся со специальным луком в соусе, содержащем молотый красный перец, исот и хлопья острого перца, запечённым красным и зелёным перцем, запечённым томатом и лавашем. Порция: 1 096 kcal. Энергетическая ценность рассчитана на основе стандартной рецептуры и размера порции и может отличаться.
