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Plato de Degustación de Meze del CHEF
Vegetariano
Los mezes seleccionados por el chef se eligen entre las variedades de meze incluidas en el menú. Después de recibir su pedido, consulte los mezes correspondientes en el menú para conocer sus ingredientes, los aceites utilizados y sus valores energéticos individuales.
1.640,00 ₺
Plato de Degustación de Meze del CHEF
Set de Tres Meze
Vegetariano Vegano
Los ingredientes, los aceites utilizados y los valores energéticos pueden variar según los mezes seleccionados. Revise la información individual de ingredientes y energía de los mezes elegidos antes de realizar su pedido.
965,00 ₺
Set de Tres Meze
Tabla de Quesos 260 gr (Para 2 Personas)
Lácteos Frutos de cáscara Vegetariano
Gouda con trufa, parmesano, Edam, gruyer, roquefort y queso circasiano ahumado, servidos con crutones de ajo, frutas secas, nueces, tomates cherry y uvas. Porción: 770 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
1.760,00 ₺
Tabla de Quesos 260 gr (Para 2 Personas)
N’EVET Topik 170 gr
Vegano
Topik, meze armenio tradicional preparado con aceite vegetal y aceite de oliva, elaborado con patatas, hummus, cebolla caramelizada y pasas de Corinto, presentado con la interpretación de los chefs de N’EVET. Porción: 1.160 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
500,00 ₺
N’EVET Topik 170 gr
Abagannuş 125 gr
Vegetariano
Berenjena y pimiento rojo asados preparados con aceite vegetal, servidos con limón y salsa balsámica. Porción: 140 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
415,00 ₺
Abagannuş 125 gr
Tirokafteri 150 gr
Picante Vegetariano
Meze griego preparado con aceite vegetal y aceite de oliva, hecho con pimientos asados, chile, queso blanco, aceite de oliva y ajo. Porción: 365 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
415,00 ₺
Tirokafteri 150 gr
Meze Cretense 170 gr
Lácteos Vegetariano
Meze griego preparado con aceite vegetal, hecho con albahaca fresca, pistachos, ajo, aceite de oliva, queso Ezine y perejil. Porción: 450 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
415,00 ₺
Meze Cretense 170 gr
Calabacín Laminado 120 gr
Cacahuetes Vegetariano
Calabacín hervido servido con cacahuetes, cebolla roja encurtida, limón, aceite de oliva y salsa de ajo. Calabacín hervido preparado con aceite vegetal, servido con cacahuetes, cebolla morada encurtida, limón, aceite de oliva y salsa de ajo. Porción: 110 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
395,00 ₺
Calabacín Laminado 120 gr
Ezme de Antep 120 gr
Frutos de cáscara Picante
Preparado con aceite vegetal, servido con tomate, pepino, pimiento verde, pimiento rojo picante, menta, ajo, perejil, nueces y melaza de granada. Porción: 95 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
395,00 ₺
Ezme de Antep 120 gr
Carpaccio de Remolacha 140 gr
Lácteos Vegetariano
Remolacha roja encurtida preparada con aceite de oliva, servida con trufa, queso crema aromatizado, salsa balsámica, brotes de guisante, cacahuetes y aceite de oliva. Porción: 415 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
395,00 ₺
Carpaccio de Remolacha 140 gr
Hummus 125 gr
Sésamo Vegano
Hummus tradicional preparado con aceite vegetal, hecho con garbanzos cocidos y triturados mezclados con tahini. Porción: 837 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
390,00 ₺
Hummus 125 gr
Atom 140 gr
Lácteos Picante
Meze preparado con aceite vegetal y aceite de oliva, aromatizado con aceite picante, pimiento rojo picante y yogur colado. Porción: 207 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
350,00 ₺
Atom 140 gr
Tarator de Zanahoria 140 gr
Lácteos Frutos de cáscara Vegetariano
Zanahoria rallada preparada con aceite vegetal y aceite de oliva, servida con una salsa de yogur, ajo, nueces y aceite de oliva. Porción: 215 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
345,00 ₺
Tarator de Zanahoria 140 gr
Cacık Espeso 140 gr
Lácteos Vegetariano
Pepino rallado preparado con aceite de oliva y aceite vegetal, elaborado con yogur colado, ajo y aceite de oliva. Porción: 175 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
335,00 ₺
Cacık Espeso 140 gr
Haydari 120 gr
Lácteos Vegetariano
Se sirve con aceite verde preparado con yogur colado, espinaca, cebolla fresca y aceite de oliva.
335,00 ₺
Haydari 120 gr
Queso Blanco Turco de Ezine 60 gr
Lácteos Vegetariano
Queso blanco turco tradicional entero de la región de Ezine, servido con hojas verdes rociadas con una pequeña cantidad de aceite vegetal y granos de granada. Porción: 185 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
245,00 ₺
Queso Blanco Turco de Ezine 60 gr
Ensalada Griega 450 gr
Lácteos Vegetariano
Ensalada preparada con aliño de aceite de oliva y limón, servida con tomate, queso feta, cebolla morada, pepino, pimiento verde, perejil y aceitunas verdes a la parrilla. Porción: 188 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
745,00 ₺
Ensalada Griega 450 gr
Ensalada Gavurdağı 450 gr
Frutos de cáscara Vegano
Ensalada preparada con aceite de oliva, salsa de limón y melaza de granada, servida con tomate, pepino, pimiento verde, cebolla morada, perejil y nueces. Porción: 490 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
690,00 ₺
Ensalada Gavurdağı 450 gr
Ensalada de Temporada 300 gr
Vegano
Ensalada preparada con aceite de oliva y salsa de limón, servida con hojas verdes mediterráneas, aceitunas, tomate, cebolla morada, pepino y rúcula. Porción: 335 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
690,00 ₺
Ensalada de Temporada 300 gr
Ensalada del Pastor 450 gr
Vegano
Ensalada preparada con aliño de aceite de oliva, servida con tomate, pepino, cebolla, perejil y pimiento verde. Porción: 329 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
640,00 ₺
Ensalada del Pastor 450 gr
Ensalada con Pollo a la Parrilla 340 gr
Láminas de pollo a la parrilla cocinadas sobre brasas, servidas sobre hojas verdes de temporada con aliño de aceite de oliva y limón. Porción: 620 kcal. El valor energético se calcula según la receta estándar y el tamaño de la porción, y puede variar.
825,00 ₺
Ensalada con Pollo a la Parrilla 340 gr