Mezzés et salades - NEVET İSTANBUL

Assiette de Dégustation de Mezzés du CHEF

Une assiette de dégustation composée de 8 mezzés sélectionnés par le CHEF.

1.640,00 ₺

Assiette de Dégustation de Mezzés du CHEF

Set de Trois Mezzés

Trois mezzés au choix.

965,00 ₺

Assiette de Fromages 260 gr (Pour 2 Personnes)

Servie avec gouda à la truffe, parmesan, edam, gruyère, roquefort et fromage circassien fumé, accompagnés de croûtons à l’ail, fruits secs, noix, tomates cerises et raisins.

1.760,00 ₺

Assiette de Fromages 260 gr (Pour 2 Personnes)

N’EVET Topik 170 gr

Le mezzé arménien traditionnel Topik, préparé avec pomme de terre, houmous, oignon caramélisé et raisins de Corinthe, est servi avec l’interprétation des chefs de N’EVET.

500,00 ₺

Abagannuş 125 gr

Servi avec aubergine grillée, poivrons rouges, citron et sauce balsamique.

415,00 ₺

Tirokafteri 150 gr

Un mezzé grec préparé avec poivrons grillés, piment, fromage blanc, huile d’olive et ail.

415,00 ₺

Mezzé Crétois 170 gr

Un mezzé grec préparé avec basilic frais, pistache d’Antep, ail, huile d’olive, fromage d’Ezine et persil.

415,00 ₺

Courgette Émincée 120 gr

Courgette bouillie servie avec cacahuètes, oignon rouge mariné, citron, huile d’olive et sauce à l’ail.

395,00 ₺

Ezme d’Antep 120 gr

Servi avec tomate, concombre, poivron vert, piment rouge fort, menthe, ail, persil, noix et mélasse de grenade.

395,00 ₺

Carpaccio de Betterave 140 gr

Servi avec betterave rouge marinée, truffe, fromage à la crème aromatisé, sauce balsamique, pousses de pois, cacahuètes et huile d’olive.

395,00 ₺

Houmous 125 gr

Une saveur traditionnelle préparée à partir de pois chiches bouillis et réduits en purée, mélangés au tahini.

390,00 ₺

Atom 140 gr

Notre mezzé préparé avec huile pimentée, piment rouge fort et yaourt égoutté.

350,00 ₺

Mütebber 150 gr

Notre mezzé préparé avec aubergine grillée, tahini, yaourt égoutté, ail et persil.

360,00 ₺

Tarator de Carotte 140 gr

Servi avec une sauce préparée à base de carotte râpée, yaourt, ail, noix et huile d’olive.

345,00 ₺

Cacık Épais 140 gr

Notre mezzé préparé avec concombre râpé, yaourt égoutté, ail et huile d’olive.

335,00 ₺

Haydari 120 gr

Servi avec une huile verte préparée à base de yaourt égoutté, d’épinards, d’oignon nouveau et d’huile d’olive.

335,00 ₺

Fromage Blanc Turc d’Ezine 60 gr

Fromage blanc turc traditionnel, savoureux et au lait entier, provenant de la région d’Ezine.

245,00 ₺

Salade de Quinoa à l’Avocat 280 gr

Servie avec quinoa blanc et noir, avocat, noix, graines de grenade, cacahuètes, mélasse de grenade et sauce à l’huile d’olive.

755,00 ₺

Salade Grecque 450 gr

Servie avec tomate, fromage feta, oignon rouge, concombre, poivron vert, persil et olives vertes grillées, accompagnés d’une sauce à l’huile d’olive et au citron.

745,00 ₺

Salade Gavurdağı 450 gr

Servie avec tomate, concombre, poivron vert, oignon rouge, persil, noix, huile d’olive, sauce au citron et mélasse de grenade.

690,00 ₺

Salade de Saison 300 gr

Servie avec des jeunes pousses méditerranéennes, olives, tomate, oignon rouge, concombre et roquette, accompagnés d’une sauce à l’huile et au citron.

690,00 ₺

Salade du Berger 450 gr

Tomate, concombre, oignon, persil et poivron vert.

640,00 ₺

Salade au Poulet Grillé 340 gr

Servie sur un lit de verdure de saison avec des tranches de poulet grillé cuites au feu de bois, huile d’olive et sauce au citron.

825,00 ₺

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