Entrées chaudes et froides - NEVET İSTANBUL

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Steak Tartare 100 gr

Tartare de filet de bœuf préparé avec de l’huile d’olive, parfumé au citron et à l’œuf, puis servi frais. Portion : 211 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Steak Tartare 100 gr

Carpaccio de Bœuf 120 gr

Carpaccio de bœuf finement tranché, préparé avec de l’huile d’olive, servi avec du parmesan, des feuilles de basilic frais, de la burrata et une sauce foncée à base de balsamique. Portion : 618 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Carpaccio de Bœuf 120 gr

Mantı du Chef 120 gr

Produits Laitiers

Mantı frit dans de l’huile végétale et de l’huile Frita, servi avec du yaourt égoutté, de l’huile au piment fort et une sauce piquante. Portion : 915 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Mantı du Chef 120 gr

Crevettes au Beurre

Produits Laitiers

Crevettes avec queue préparées avec de l’huile d’olive et du beurre, parfumées avec tomate, échalotes, poivre noir et mélange tempura. Portion : 582 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Crevettes au Beurre

Huile d’olive, beurre, foie finement tranché, pâtes linguini, oignon rouge, mélange tempura, farine blanche, piment rouge moulu

Foie

Boulettes Farcies 60 gr

Köfte farci à la viande hachée et enrobé de boulgour, frit dans de l’huile végétale et de l’huile Frita, servi avec du yaourt et de l’huile au piment rouge. Portion : 200 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Boulettes Farcies 60 gr

Champignons au Four au Fromage 150 gr

Produits Laitiers

Champignons de Paris cuits au four, préparés avec de l’huile d’olive et du beurre, garnis de fromage kashar. Portion : 915 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Champignons au Four au Fromage 150 gr

Tempura de Courgette

Tranches de courgette légères et croustillantes préparées façon tempura avec de l’huile Frita et de l’huile d’olive, servies avec du yaourt. Portion : 555 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Tempura de Courgette

Houmous Chaud au Pastrami 160 gr

Houmous traditionnel préparé avec du beurre et de l’huile d’olive, à base de pois chiches bouillis et réduits en purée, mélangés au tahini, servi avec pastırma, échalotes sautées et cacahuètes. Portion : 837 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Houmous Chaud au Pastrami 160 gr

d’Artichaut Grillé

Salade d’artichauts grillés préparée avec de l’huile d’olive et du beurre, parfumée au romarin frais. Portion : 232 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

d’Artichaut Grillé

Boulettes de Courgette Grillées

Boulettes de mücver traditionnelles préparées avec de l’huile d’olive et de l’huile Frita, à base de courgette de Crète, fromage blanc Ezine, vinaigre balsamique et farine blanche. Portion : 410 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Boulettes de Courgette Grillées

Ratatouille 250 gr

Courgette, aubergine, poivron jaune et oignon rouge cuits au four, préparés avec de l’huile végétale et de l’huile d’olive, servis avec une sauce tomate. Portion : 177 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Ratatouille 250 gr

Houmous Chaud aux Dattes

Houmous chaud préparé avec de l’huile d’olive et du beurre, parfumé aux dattes et garni de graines de grenade. Portion : 585 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Houmous Chaud aux Dattes

Frites au Parmesan et à l’Huile de Truffe 365 gr

Produits Laitiers

Pommes de terre frites en coupe épaisse préparées avec de l’huile de truffe, de l’huile d’olive et de l’huile Frita, parfumées au parmesan. Portion : 835 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Frites au Parmesan et à l’Huile de Truffe 365 gr

Pommes de Terre Frites 300 gr

Pommes de terre frites croustillantes en coupe épaisse, préparées dans de l’huile Frita, servies avec ketchup et mayonnaise. Portion : 637 kcal. La valeur énergétique est calculée selon la recette standard et la portion servie, et peut varier.

Pommes de Terre Frites 300 gr