Sıvı yağ ve tereyağı ile hazırlanan, özel soslarla marine edilmiş tavuk but parçaları mangal ateşinde şişte pişirilir. Toz biber, isot ve pul biber içeren soslu soğan, köz domates, közlenmiş yeşil ve kırmızı biber, maydanoz ve lavaş ile servis edilir. İçerisinde koyun kuyruk yağı ihtiva eder. Porsiyon: 911 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.
