Sıcak & Soğuk Başlangıçlar - NEVET İSTANBUL

NEVET İSTANBUL

Kategorilere Dön

KEBAP & IZGARALAR MEZELER SALATALAR SıCAK & SOğUK BAşLANGıçLAR BALıK & TAVUK MAKARNALAR TATLıLAR ŞARAPLAR ŞAMPANYALAR İMZA KOKTEYLLER KOKTEYLLER ALKOLSüZ KOKTEYLLER SHOT İçECEKLER ALKOLLü İçECEKLER SOFT İçECEKLER SıCAK İçECEKLER

Biftek Tartar 100 gr

Zeytinyağı ile hazırlanan dana bonfile tartar; limon ve yumurta ile lezzetlendirilerek servis edilir. Porsiyon: 211 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Biftek Tartar 100 gr

Dana Carpaccio 120 gr

Zeytinyağı ile hazırlanan ince dilimlenmiş dana carpaccio; parmesan peyniri, taze fesleğen yaprakları, burrata peyniri ve balsamik bazlı koyu sos ile servis edilir. Porsiyon: 618 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Dana Carpaccio 120 gr

Şef Mantı 120 gr

Sıvı yağ ve Frita yağında kızartılan mantı; süzme yoğurt, acı biber yağı ve acı sos ile servis edilir. Porsiyon: 915 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Şef Mantı 120 gr

Tereyağında Karides

Zeytinyağı ve tereyağı ile hazırlanan kuyruklu karides; domates, arpacık soğan, karabiber ve tempura karışımı ile lezzetlendirilerek servis edilir. Porsiyon: 582 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Tereyağında Karides

Zeytinyağı, tereyağı, yaprak ciğeri, linguini makarna, mor soğan, tempura karışımı, beyaz un, kırmızı toz biber

Yaprak Ciğer

İçli Köfte 60 gr

Sıvı yağ ve Frita yağında kızartılan, kıyma ile doldurulmuş ve dışı bulgurla kaplanmış içli köfte; yoğurt ve kırmızı yağ ile servis edilir. Porsiyon: 200 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

İçli Köfte 60 gr

Peynirli Fırın Mantar 150 gr

Zeytinyağı ve tereyağı ile hazırlanan, fırında pişirilmiş ve içi kaşar peyniri dolgulu kültür mantarı. Porsiyon: 915 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Peynirli Fırın Mantar 150 gr

Frita yağı ve zeytinyağı ile tempura usulü hazırlanan hafif ve çıtır kabak dilimleri; yoğurt ile servis edilir. Porsiyon: 555 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Kabak Tempura

Sıcak Pastırmalı Humus 160 gr

Tereyağı ve zeytinyağı ile hazırlanan, haşlanmış ve püre hâline getirilmiş nohutların tahinle buluşmasıyla yapılan geleneksel humus; pastırma, sotelenmiş arpacık soğanı ve yer fıstığı ile servis edilir. Porsiyon: 837 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Sıcak Pastırmalı Humus 160 gr

Zeytinyağı ve tereyağı ile hazırlanan ızgara enginar salatası; taze biberiye ile lezzetlendirilerek servis edilir. Porsiyon: 232 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Izgara Enginar

Mücver Topları

Zeytinyağı ve Frita yağı ile hazırlanan, Girit kabağı, Ezine beyaz peyniri, balzamik sirke ve beyaz un içeren geleneksel mücver topları. Porsiyon: 410 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Mücver Topları

Ratatouille 250 gr

Sıvı yağ ve zeytinyağı ile hazırlanan, fırında pişirilmiş kabak, patlıcan, sarı biber ve kırmızı soğan; domates sosu ile servis edilir. Porsiyon: 177 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Ratatouille 250 gr

Zeytinyağı ve tereyağı ile hazırlanan, hurma ile lezzetlendirilmiş sıcak humus; üzeri nar taneleri ile süslenerek servis edilir. Porsiyon: 585 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Hurmalı Humus

Parmesanlı ve Trüf Yağlı Patates Kızartması 365 gr

Trüf yağı, zeytinyağı ve Frita yağı ile hazırlanan kaşık patates kızartması; parmesan peyniri ile lezzetlendirilerek servis edilir. Porsiyon: 835 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Parmesanlı ve Trüf Yağlı Patates Kızartması 365 gr

Kızarmış Patates 300 gr

Frita yağında kaşık patates usulü hazırlanan çıtır patates kızartması; ketçap ve mayonez ile servis edilir. Porsiyon: 637 kcal. Enerji değeri standart reçete ve porsiyon miktarı esas alınarak hesaplanmış olup değişiklik gösterebilir.

Kızarmış Patates 300 gr